Butterfly Pea Powder (Blue Matcha) kommer från en vacker blomma som växer i tropiskt klimat. Den handplockas och mals till ett fint pulver – bara för din skull!
Det här pulvret är pH-känsligt och reagerar på sura vätskor som citron eller lime genom att skifta färg från blått till rosa.
Är du mer för basen? Blanda det med basiska ingredienser och se hur det skiftar från blått till de coolaste nyanserna av grönt. Kunglig lemonad, någon?
Proffstips för bästa resultat
✨ Rekommenderad mängd: ca 1/2 tesked – använd mer om du vill ha starkare färg.
✨ Blanda med ljusa livsmedel för bästa färgpop och mest intensiva resultat. (T.ex. banan, mango, växtmjölk osv.)
✨ Rör ner i en fruktinfuserad dryck för en härlig blå ton – tillsätt sedan citronjuice för att få den att skifta från blå till lila.
✨ Pulvret är extra bra att använda i varma rätter som pasta eller hembakat bröd, eftersom det behåller sin färg även vid upphettning.
✨ Du kan också skapa den internetkända ”Blue Chai Tea” och så mycket mer – din kreativitet är den enda gränsen!