• 2 skivor av ditt favoritbröd
• 4 oz färskost
• 1/2 tsk curcuminpulver (för en härlig gul färg)
• 1/4 tsk rödbetspulver
• 1/2 tsk mald kanel
• 1 msk för lönnsirap

Instruktioner:

1. Förbered färskosten: Kombinera färskosten med lönnsirap, kanel och 1 tsk curcuminpulver i en skål. Blanda tills du får en vacker gul nyans.
2. Dela gul färskost i två delar. I en del, blanda i en 1/4 tsk rödbetspulver och blanda väl tills du skapar en härlig orange nyans.
3. Layer It Up: Rosta ditt bröd till önskad nivå av krispighet. Fördela den orangefärgade färskosten på den ena halvan, följt av den gulfärgade färskosten på den andra halvan. Blanda dem lite för att skapa en sömlös ombré-effekt.
4. Spice It Up: Strö en nypa mald kanel över färskosten för den typiska höstkryddan. Valfritt, ringla lite lönnsirap över toppen för sötma.

Pumpa Spread Toast med färska fikon & banan

Ingredienser:

• 2 skivor av ditt favoritbröd, rostat
• 1/2 kopp pumpasmör eller pumpasmör*
• Färska fikon, skivade
• 1/2 banan, skivad
• En klick lönnsirap
• Ett stänk kanel

Instruktioner:

1. Sprid pumpakärleken: Börja med att generöst breda pumpapålägg eller pumpasmör över ditt rostade bröd.
2. Layer It Up: Ordna skivor av färska fikon och banan ovanpå pumpapålägget. Kombinationen av dessa frukter med pumpan skapar en himmelsk, höstinspirerad smak.
3. Sweet Finishing Touch: Ringla lite lönnsirap över toppen för en extra touch av sötma och värme. Avsluta med ett stänk av kanel för den mysiga höstdoften.

*Om du vill göra ett hemgjord pumpapålägg, här är receptet:

Recept för hemlagad vegansk pumpapålägg

Ingredienser:

• - 1 burk (15 oz) pumpapuré (ej fyllning med pumpapaj)
• - 1/4 kopp ren lönnsirap
• - 1/4 kopp osötad äppelmos
• - 1 tsk mald kanel
• - 1/2 tsk mald muskotnöt
• - 1/4 tsk mald kryddnejlika
• - 1/4 tsk mald ingefära
• - En nypa salt

Vägbeskrivning:

1. Kombinera ingredienser: Blanda ihop pumpapuré, lönnsirap, äppelmos, kanel, muskotnöt, kryddnejlika, ingefära och en nypa salt i en kastrull.
2. Sjud och rör om:** Ställ kastrullen på låg värme och låt det puttra i 10-15 minuter, rör om ofta. Detta kommer att tjockna pålägget och ingjuta det med smak.
3. Anpassa efter smak: Smaka på pumpapåslaget och justera sötman eller kryddorna efter eget tycke. Tillsätt mer lönnsirap för sötma eller mer kryddor om du vill ha en starkare smak.
4. Kyl och förvara: Låt pålägget svalna till rumstemperatur och överför det sedan till en behållare med lufttät försegling. Förvara den i kylen i upp till en vecka.
5. Njut: Sprid din hemgjorda veganska pumpaglädje generöst på dina rostat bröd för en smak av höst i varje tugga. Njuta! 🎃🍂🍞