Letar du efter ett utsökt och hälsosamt frukostalternativ som du kan göra i förväg?

Leta inte längre än dessa Mini Granola & Yoghurt No-Bake Breakfast Tarts! Fullpackade med nyttiga ingredienser och näringstäta supermatpulver, dessa små tårtor är det perfekta sättet att börja din dag på rätt fot.

Recept på mini granola och yoghurt utan bakning av frukosttårtor

Svårighetsgrad: Lätt
Tidsåtgång: 1 timme

Ingredienser : (för cirka 6 minitårtor (beror på storleken på dina tårtformar)

• 1 dl din favoritgranola (du kan använda granola eller müsli, tillsätt eventuellt mandel eller valfria nötter. Vi använde nötsmörsbakad mjuk müsli från vårt favoritkli Pauluns Sverige )
• 3 msk smält kokosolja smält kokosolja
• 2-3 msk nötsmör
• 1/4 kopp lönnsirap
• 1/2 - 3/4 kopp mejerifri yoghurt (vi använde växtbaserad "grekisk stil" yoghurt)
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 1 tsk Blue Spirulina pulver
• 1 tsk Acai pulver

Toppings:

• Valfri färsk frukt (vi använde en blandning av färska bär + papaya, kiwi citronskivor för dekoration)
• Valfri, vaniljgräddostfrosting (mixa helt enkelt 2-3 msk färskost med lite lönnsirap och vaniljextrakt)

Vägbeskrivning :

1. I en mixer eller matberedare, kombinera granola eller müsli, smält kokosolja, nötsmör och lönnsirap. Blanda.
2. Tryck ut granolablandningen i botten och kanterna på en minitärtform.
3. Ställ tårtorna i kylen för att svalna i 15 minuter (eller tills skorpan är fast, du kan också ställa skorpan i frysen.) Medan skorpan kallnar, förbered yoghurtfyllning.
4. Vispa ihop yoghurt, vaniljextrakt och en lönnsirap i en bunke.
5. Beroende på hur många färger fyllning du vill göra, dela yoghurt i två eller tre delar (om du bara vill göra en färg, tillsätt bara en superfood till yoghurten och blanda väl)
6. För att göra en blå yoghurt, tillsätt 1/2 -1 Blue Spirulina-pulver. För att göra en rosa-lila nyans tillsätt en tesked Acai-pulver. För att skapa en violett nyans, lägg till 1 tsk Acai + 1/4 tsk blå Spirulina i yoghurt.
7. Häll yoghurtblandningarna i varje granolaskorpa, fyll till toppen.
8. Ställ tillbaka tårtorna i kylen eller frysen för att kyla i ytterligare 15-20 minuter.
9. När yoghurten har stelnat, ta bort minitårtorna från formarna och lägg till våra förslag på toppings, eller något annat du gillar och vill ha.