Letar du efter en läcker och näringsrik frukostidé? Kolla in detta veganska proteinpannkakorrecept, med vårt helt nya Rawnice Chai Proteinpulver😍

Dessa fluffiga pannkakor är packade med växtbaserat protein och toppade med krämig kokosgrädde, färska bananskivor och en hemgjord chokladsås.

Oavsett om du är vegan eller bara vill lägga till mer protein i din kost, är dessa pannkakor ett läckert och tillfredsställande alternativ.

Svårighetsgrad: Lätt
Tidsåtgång: Max 30 min

Ingredienser:

• 1 kopp universalmjöl
• 1 mosad banan
• 30 g Rawnice Chai Proteinpulver
• Valfritt, 2 msk lönnsirap eller sötningsmedel efter eget val
• 1 tsk bakpulver
• 1 kopp icke-mejerimjölk (som mandelmjölk eller sojamjölk)
• 1 msk kokosolja

För pålägg:

• Kokosgrädde
• Bananskivor
• Hemlagad chokladsås:
  • 2 msk kokosolja, smält
  • 2 msk lönnsirap
  • 1-2 msk kakaopulver

Vägbeskrivning:

1. I en mixerskål, kombinera mosad banan, mjölk, kokosolja och lönnsirap. vispa ihop.

2. Tillsätt mjöl, bakpulver och proteinpulver. Blanda väl tills det blandas.

3. Hetta upp en non-stick stekpanna på medelvärme. Smörj pannan lätt med en liten mängd kokosolja.

4. När pannan är varm, häll cirka 1/4 kopp smet på pannan för varje pannkaka. Du kan göra dem mindre eller större beroende på vad du föredrar. Koka tills det bildas bubblor på pannkakans yta och kanterna börjar se stelna ut.

5. Vänd pannkakorna försiktigt med en spatel och stek ytterligare 1-2 minuter på andra sidan tills de är gyllenbruna och genomstekta.

6. Överför de kokta pannkakorna till en tallrik.

7. För att göra den hemgjorda chokladsåsen, vispa ihop den smälta kokosoljan, lönnsirap och kakaopulver tills den är slät och väl kombinerad.

8. Servera de veganska proteinpannkakorna varma. Toppa varje pannkaka med en klick kokosgrädde, bananskivor och ringla över den hemgjorda chokladsåsen.

Njut av dina läckra och proteinfyllda veganska proteinpannkakor med de härliga påläggen!